⌛ Tidsåtgång: 45 minuter.

Steg 0: Förberedelse

Ta fram följande:

• En REN hink
  
• Strösocker
  
• Desinfektionsvätska
  
• Hävert
  
• 5-liters kastrull eller annat rent kärl som rymmer över 5 liter
  
• 8 glasflaskor (50 cl.)
  
  

Tvätta händerna noga!

Steg 1: Sterilisering

• Diska flaskorna noggrant.
  
• Blanda 5 liter desinfektionsmedel enligt dess instruktioner i din hink.
  

Steg 2: Sterilisering (forts.)

• Stoppa ner flaskorna en och en i hinken så varje flaska fylls med desinfektionsmedel.
  
• Töm flaskorna på desinfektionsmedel, de är nu desinficerade.
  
• Stoppa ner din hävert i hinken.
  
• Häll lite av desinfektionsmedel i kastrullen och skaka/rör runt vätskan där med.
  

Steg 3: 🫧 Kolsyra 🫧

Kolsyran bildas av socker + jäst, så nu är det dags att fixa med sockret!

• Rada upp alla 8 flaskor och häll ner 5-6 krm strösocker i flaskorna.
  

OBS: Var väldigt noga med hygienen och kladda inte i onödan med händer runt flasköppningen!

Steg 4: Tömma jäskärlet

• Stoppa ner den desinficerade häverten i jäskärlet.
  Änden med slang ska sticka ut från jäskärlet.

• Stoppa ner häverten försiktigt så att den inte når bottensatsen.

Steg 5: Tömma jäskärlet (forts.)

• Ställ jäskärlet högre upp än kastrullen.
  
• Montera det korta munstycket till slangen och sug igång ett tryck.
  
• Rikta slangen mot kastrullen och låt ölen rinna ner i kastrullen.
  

OBS! Undvik bottensatsen!

Steg 6: Flasktappning

• Placera nu kastrullen på diskbänken.
  
• Diska och desinficera häverten igen och stoppa ner den i kastrullen.
  
• Sug igång ett tryck med munstycket.
  
• Stoppa slangen ner i första flaskan.
  

Steg 7: Flasktappning (forts.)

• Fyll VARSAMT flaskorna så att det finns 2-3cm luft kvar i toppen av respektive flaska.
  
• Använd slangklämman när du flyttar slangen till en ny flaska för att förhindra spill av din gyllene nektar.
  

Steg 8: Du är klar! 🎉

Snyggt! BEERLINGO 2022 är nu färdigbryggd!

• Ge en flaska till din son.
  

• Låt nu flaskorna stå mörkt (17-23 grader) i ytterligare 3 veckor så att de kan bygga upp kolsyra.
  Förstör inte ditt hårda jobb genom att dricka dem direkt. Hur lockande det än kan vara.

• Ställ ölen i kylen och njut tillsammans med vänner, eller helt själv.